Morandé Black Series Pinot Noir 2021, Valle de Malleco

Pinot Noir Black Series 2021, Valle de Malleco 

Presenta un color rojo guinda con ribetes rubíes. En nariz presenta aroma de buena intensidad, expresa frutos rojos como guindas ácidas, además de un carácter mineral, casi sanguíneo. También se destacan sus notas florales, que recuerdan a violetas. En boca es bien lineal, profundo, fresco y jugoso, con una estructura delicada pero firme a la vez. Sus taninos finos ya indican una gran capacidad de desarrollo en el tiempo. 

Situado en el corazón de la Araucanía, entre la Cordillera de los Andes y la costera Cordillera de Nahuelbuta, en Traiguén, este viñedo está conducido en espaldera vertical. Crece sobre antiguos suelos volcánicos de brecha, donde sucesivas erupciones han desarrollado un perfil de arcillas rojas con rocas en profundidad. El conjunto ha generado un suelo de baja fertilidad y excelente drenaje debido a la retención hídrica de la arcilla y a la presencia de rocas andesíticas. 

El clima de la región es frío y lluvioso en invierno, con una estación estival donde las precipitaciones disminuyen, pero no desaparecen. La maduración de la uva es lenta y constante gracias a una temperatura moderada que permite un desarrollo de uvas con acidez sostenida y aromas frescos y florales.

 Vinificación: Cosecha se realizó el 28 de marzo en forma manual en gamelas de 10 kg.

con 15% de escobajo y 20% de grano sin moler. Pisoneos diarios en cubas de madera abiertas. Maceración total de 18 a 21 días. 

Guarda: 10 meses en barricas francesas de 300 y 400 litros, 35% de ellas nuevas. 

Reconocimiento: 

97 puntos, medalla platinum Decanter 2023

94 puntos Jamessuckling

Todos nuestros vinos y cada una de sus cosechas fueron previamente seleccionadas según sus atributos, relación precio/calidad y sus condiciones organolépticas para asegurar a nuestros clientes la mejor experiencia.